Das teuerste Beefsteak der Welt: WAGYU.
1990
Brackmann M. | Forman B.
DEUTSCH: Es wird die in Japan verbreitete einheimische Rasse der WAGYUs beschrieben, ihre Herkunft, ihr Aussehen, die Einkreuzung, die Fleischqualitaet, (KOBE-BEEF) die Fuetterung, die Haltung mit Bewegungsmoeglichkeit und Pflege.
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Información bibliográfica
Rinderwelt
Volumen
15
ISSN
0720-1656
Paginación
v.30-31(4)
Otras materias
Qualite; Metodos de crianza; Rendement a l' abattage; Methode d' elevage
Idioma
Alemán
Nota
1 ill.
Título traducido
Inglés.
[The most expensive beef steak of the world: WAGYU]. [German]
Tipo
Journal Article
Fuente
Rinderwelt (Germany, F.R.). (1990). v. 15(4) p. 30-31.
Autores corporativos
Kiel Univ. (Germany). Inst. fuer Tierzucht und Tierhaltung.
2012-11-15
AGRIS AP
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