Zur Bestimmung von Antioxydantien in Lebensmitteln.

1977

Buxtorf U.P. | Pavesic V.

Publié dans

Zeitschrift fuer Lebensmittel Untersuchung und Forschung

Volume 163 ISSN 0044-3026

Pagination

v.104-106(2)

Langue

allemand

Note

2 graphs; 6 ref.; Summaries (De, En).

Titre traduit

anglais. Determination of antioxidants in foodstuffs.

Type

Journal Article; Journal Part; Summary

Source

Zeitschrift-fuer-Lebensmittel-Untersuchung-und-Forschung (Germany, F.R.). (Feb 1977). v. 163(2) p. 104-106.

Auteur institutionnelle

Kantonales Lab., Basel (Switzerland)

Journee d' Etude sur les Nitrates et les Nitrites dans l' Alimentation de l' Homme. 21 - Dijon (France). 11 May 1976.

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

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