Evaluacion estadistica de un metodo rapido y sencillo para determinar la actividad del agua en alimentos.
1991
Guarda M Abel | Alvarez C Pedro
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Alimentos
Volume
16
ISSN
0716-0968
Pagination
v.9-13(3)
D'autres materias
Analisis estadistico; Activite de l' eau
Langue
espagnol; castillan
Titre traduit
anglais.
[Statistical evaluation for a simple and rapid method to determine water activity in foods]. [Spanish]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Alimentos (Chile). (May-Jun 1991). v. 16(3) p. 9-13.
Auteur institutionnelle
Statens Planteavlsforsoeg, Copenhagen (Denmark).
2012-11-15
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