Evaluacion estadistica de un metodo rapido y sencillo para determinar la actividad del agua en alimentos.
1991
Guarda M Abel | Alvarez C Pedro
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Alimentos
Volumen
16
ISSN
0716-0968
Paginación
v.9-13(3)
Otras materias
Analisis estadistico; Activite de l' eau
Idioma
Español; castellano
Título traducido
Inglés.
[Statistical evaluation for a simple and rapid method to determine water activity in foods]. [Spanish]
Tipo
Journal Article
Fuente
Alimentos (Chile). (May-Jun 1991). v. 16(3) p. 9-13.
Autores corporativos
Statens Planteavlsforsoeg, Copenhagen (Denmark).
2012-11-15
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