Ensayos de clarificacion en los vinos tintos de Navarra. 2.
2003
Recio E. | Ciria A. | Suberviola J.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.35-38(3)
D'autres materias
Propiedades organolepticas; Blanc d' oeuf; Propriete organoleptique; Albuminas; Clarificacion; Proteinas vegetales; Espana; Vinificacion
Langue
espagnol; castillan
Note
4 tablas, 12 graf.
Titre traduit
anglais.
[Effect of clarifying of red wines from Navarra [Spain]. 2]. [Spanish]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Navarra-Agraria (Espana). (Jul-Ago 2003). (no.139) p. 35-38.
Auteur institutionnelle
[Microbiology of foodstuffs and outlooks for the third millenium]. Trest (Czech Republic). 22-24 May 2001.
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]