Ensayos de clarificacion en los vinos tintos de Navarra. 2.
2003
Recio E. | Ciria A. | Suberviola J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.35-38(3)
Другие темы
Propiedades organolepticas; Blanc d' oeuf; Propriete organoleptique; Albuminas; Clarificacion; Proteinas vegetales; Espana; Vinificacion
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
4 tablas, 12 graf.
Переведенный заголовок
Английский.
[Effect of clarifying of red wines from Navarra [Spain]. 2]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Navarra-Agraria (Espana). (Jul-Ago 2003). (no.139) p. 35-38.
Корпоративный автор/ Групповой автор
[Microbiology of foodstuffs and outlooks for the third millenium]. Trest (Czech Republic). 22-24 May 2001.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]