De invloed van bevriezing op het aantal kweekbare gisten in salades.
1976
Moosdijk A. van der | Lukkenaer J. | Schuurmans R. | Verhoeven I.
Informations bibliographiques
De Warenchemicus
Volume
6
Pagination
v.111-116(4)
Langue
néerlandais; flamand
Note
5 ref.; Summary (Nl).
Titre traduit
anglais.
[The effect of freezing on the number of viable yeasts in salads]. [Dutch]
Type
Journal Article; Summary
Source
De-Warenchemicus (Netherlands). (Aug 1976). v. 6(4) p. 111-116.
Auteur institutionnelle
Keuringsdienst van Waren, ' s-Hertogenbosch (Netherlands)
2012-11-15
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