De invloed van bevriezing op het aantal kweekbare gisten in salades.
1976
Moosdijk A. van der | Lukkenaer J. | Schuurmans R. | Verhoeven I.
Información bibliográfica
De Warenchemicus
Volumen
6
Paginación
v.111-116(4)
Idioma
Holandés; flamenco
Nota
5 ref.; Summary (Nl).
Título traducido
Inglés.
[The effect of freezing on the number of viable yeasts in salads]. [Dutch]
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
De-Warenchemicus (Netherlands). (Aug 1976). v. 6(4) p. 111-116.
Autores corporativos
Keuringsdienst van Waren, ' s-Hertogenbosch (Netherlands)
2012-11-15
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