An evaluation of the protein quality of quinoa [Chenopodium quinoa].
1975
Mahoney A.W. | Lopez J.G. | Hendricks D.G.
Informations bibliographiques
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Volume
23
ISSN
0021-8561
Pagination
v.190-193(2)
Langue
anglais
Note
18 ref.; Summary (En).
Type
Journal Article; Summary
Source
Journal-of-Agricultural-and-Food-Chemistry (USA). (Mar 1975). v. 23(2) p. 190-193.
2012-11-15
AGRIS AP
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