Essai sans suite N. 36: petits pains au chocolat provenant de diverses boulangeries et croissanteries [protides, lipides, glucides, sels mineraux; France].
1983
Informations bibliographiques
Medecine et Nutrition
Volume
19
ISSN
0398-7604
Pagination
v.381(5)
Langue
français
Note
Tables.
Titre traduit
anglais.
Nutrient analysis N. 36: individual chocolate breads coming from several different bakeries [proteins, lipids, carbohydrates, minerals; France].
Type
Journal Article; Numerical Data
Source
Medecine-et-Nutrition (France). (Sep-Oct 1983). v. 19(5) p. 381.
Auteur institutionnelle
Centre de Recherches Foch, Paris (France).
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
