Determinacion de la humedad, grasa y acidez de la mantequilla que se expende en el mercado de Portoviejo.

1975

Yepez Chavarria R.A.

Langue

espagnol; castillan

Note

Tesis (Med Vet). 42 tables; 13 ref. Summaries (En, Es) AVAILABILITY: Biblioteca. Universidad Tecnica de Manabi, Portoviejo (Ecuador).

Titre traduit

anglais. [Determination of humidity, fat content and acidity of butter sold in the market of Portoviejo [Ecuador]]. [Spanish]

Type

Monograph; Thesis; Summary; Non Conventional; Non-Conventional

Auteur institutionnelle

Universidad Tecnica de Manabi, Portoviejo (Ecuador). Facultad de Ciencias Veterinarias.

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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