Acidified food: formulating dressings, sauces, and marinades.
1993
Rushing J.E. | Curtis P.A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Acidite; Produccion alimentaria; Preservacion; Medicion
Langue
anglais
Note
AVAILABILITY: US (DNAL S544.3.N6N62).
Type
Monograph; Non Conventional; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
North Carolina Cooperative Extension Service
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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