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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Einfluss von Gewinnung und Verarbeitung auf die Inhalts- und Begleitstoffe der Pflanzenoele. 2.Teil.

1987

Gambos J. | Woidich H.

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Volume 11 ISSN 0250-1556
Pagination
v.539-545(8)
D'autres materias
Trigliceridos; Purificacion; Composicion; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Huile vegetale; Epuration
Langue
allemand
Note
Summaries (De, En); 4 tab.; 27 ref.
Titre traduit
anglais. Influence of production and processing on the major and minor constituents of vegetable oils. pt. 2.
Type
Journal Article; Journal Part; Bibliography; Book; Monograph; Summary
Source
Ernaehrung (Austria). Nutrition. (Aug 1987). v. 11(8) p. 539-545.
Auteur institutionnelle
Forschungsinstitut der Ernaehrungswirtschaft, Vienna (Austria)
2012-11-15
AGRIS AP
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