Qualite de la carcasse, qualite de la viande et sensibilite au stress chez le porc.

1979

Monin G.

Publié dans

Bulletin Technique Centre de Recherches Zootechniques et Veterinaires de Theix

ISSN 0395-7519

Pagination

v.49-54

Langue

français

Note

5 ref.

Titre traduit

anglais. [Carcass quality, meat quality and sensitivity to stress in the pig]. [French]

Type

Journal Article

Source

Bulletin-Technique-Centre-de-Recherches-Zootechniques-et-Veterinaires-de-Theix (France). (Jun 1979). (no.36) p. 49-54.

Auteur institutionnelle

INRA Centre de Recherches Zootechniques et Veterinaires, Theix, 63 - Beaumont (France). Station de Recherches sur la Viande

Justitsministeriet, Copenhagen (Denmark). Arbejdsgruppe.

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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