Consumer acceptability of ground venison [and blends of venison with beef or pork].

1982

Brittin H.C. | Armes C.L. | Ramsey C.B. | Simpson C.D.

Publié dans

Journal of the American Dietetic Association

Volume 80 ISSN 0002-8223

Pagination

v.557-560(6)

Langue

anglais

Note

Includes 19 ref.

Type

Journal Article; Journal Part

Source

Journal-of-the-American-Dietetic-Association (USA). (Jun 1982). v. 80(6) p. 557-560.

Auteur institutionnelle

Ministerio da Agricultura e Pescas, Lisbon (Portugal). Instituto de Qualidade Alimentar.

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

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