Consumer acceptability of ground venison [and blends of venison with beef or pork].
1982
Brittin H.C. | Armes C.L. | Ramsey C.B. | Simpson C.D.
Información bibliográfica
Journal of the American Dietetic Association
Volumen
80
ISSN
0002-8223
Paginación
v.557-560(6)
Idioma
Inglés
Nota
Includes 19 ref.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Journal-of-the-American-Dietetic-Association (USA). (Jun 1982). v. 80(6) p. 557-560.
Autores corporativos
Ministerio da Agricultura e Pescas, Lisbon (Portugal). Instituto de Qualidade Alimentar.
2012-11-15
AGRIS AP
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