Quality of five rice varieties grown in Egypt [Milling yield, cooking properties, amino acid composition].
1982
Eweida M.T. | Nofal Z.A. | Rizk M.A. | Nofal M.A.
Informations bibliographiques
Journal of Food Science
Volume
47
ISSN
0022-1147
Pagination
v.1732-1733(5)
Langue
anglais
Note
Includes references.
Type
Journal Article
Source
Journal-of-Food-Science (USA). (Sep-Oct 1982). v. 47(5) p. 1732-1733.
Auteur institutionnelle
Eidg. Forschungsanstalt fuer Agrikulturchemie und Umwelthygiene, Liebefeld-Bern (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
