Quality of five rice varieties grown in Egypt [Milling yield, cooking properties, amino acid composition].
1982
Eweida M.T. | Nofal Z.A. | Rizk M.A. | Nofal M.A.
Información bibliográfica
Journal of Food Science
Volumen
47
ISSN
0022-1147
Paginación
v.1732-1733(5)
Idioma
Inglés
Nota
Includes references.
Tipo
Journal Article
Fuente
Journal-of-Food-Science (USA). (Sep-Oct 1982). v. 47(5) p. 1732-1733.
Autores corporativos
Eidg. Forschungsanstalt fuer Agrikulturchemie und Umwelthygiene, Liebefeld-Bern (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
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