Deep fat-fried snacks from blends of soya flour and corn, amaranth and chenopodium starches.
1997
Ahamed N.T. | Singhal R.S. | Kulkarni P.R. | Pal M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
58
Pagination
v.313-317(4)
D'autres materias
Produit cerealier; Maiz; Absorcion; Almidon
Langue
anglais
Note
23 ref.
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Food-Chemistry (United Kingdom). (1997). v. 58(4) p. 313-317.
Auteur institutionnelle
Food and Fermentation Technology Division, University Department of Chemical Technology, Matunga, Bombay 400 019 (India)
44. savetovanje: Dostignuca i razvoj higijene i tehnologije mesa. Tara (Yugoslavia). 14-16 Jun 1995.
2012-11-15
2026-02-03
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]