Deep fat-fried snacks from blends of soya flour and corn, amaranth and chenopodium starches.
Ahamed N.T. | Singhal R.S. | Kulkarni P.R. | Pal M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
58
Нумерация страниц
v.313-317(4)
Другие темы
Produit cerealier; Maiz; Absorcion; Almidon
Язык
Английский
Примечание
23 ref.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Food-Chemistry (United Kingdom). (1997). v. 58(4) p. 313-317.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Food and Fermentation Technology Division, University Department of Chemical Technology, Matunga, Bombay 400 019 (India)
44. savetovanje: Dostignuca i razvoj higijene i tehnologije mesa. Tara (Yugoslavia). 14-16 Jun 1995.
2012-11-15
2026-02-03
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]