Fruechte in der Backwarenproduktion.
1978
Ludewig H. G.
Informations bibliographiques
Deutsche Baecker Zeitung
Volume
65
Pagination
v.455-458(18)
Langue
allemand
Note
2 tables, 1 illus.
Titre traduit
anglais.
[Fruits in bakery products]. [German]
Type
Journal Article
Source
Deutsche-Baecker-Zeitung (Germany, F.R.). (May 1978). v. 65(18) p. 455-458.
Auteur institutionnelle
Bundesforschungsanstalt fuer Getreide- und Kartoffelverarbeitung, Detmold (Germany, F.R.)
2012-11-15
AGRIS AP
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