À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Wlasciwosci fosforanow dwuskrobiowych otrzymanych z odtluszczonych skrobii zbozowych.

1994

Fortuna T. | Palasinski M.

Mots clés AGROVOC
amidon cereales cereals chemicophysical properties contenido proteico defatting desgrase fosfatos fosforo phosphate phosphates phosphore phosphorus protein content soft wheat starch
Informations bibliographiques
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kollataja w Krakowie. Technologia Zywnosci
ISSN 0860-0627
D'autres materias
Almidon; Triticales producto; Teneur en proteines; Cereale; Propriete physicochimique; Delipidation; Propiedades fisico quimicas; Triticales produit; Ble tendre; Triticales product; Trigo candeal
Note
3 tables; 16 ref. Summary (En).
Titre traduit
anglais. Properties of distarch phosphates obtained from defatted cereal starches.
Type
Journal Article; Journal Part; Summary
Source
Zeszyty-Naukowe-Akademii-Rolniczej-im.-H.-Kollataja-w-Krakowie.-Technologia-Zywnosci (Poland). Scietific Papers of the Agricultural University of Cracow. (1994). (no.6) p. 68-75. Distributed 1995.
Auteur institutionnelle
Akademia Rolnicza, Krakow (Poland). Katedra Technologii Weglowodanow
United States. Federal Grain Inspection Service.
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]