Apfelbranntwein aus landwirtschaftlichen Kartoffelbrennereien, seine Reifung und Nuetzung zur Herstellung von Edelbranntweinen im Vergleich zu sonstigen Obstbrennerei-Destillaten.
1979
Brudzynski A. | Kowalewska K.
Informations bibliographiques
Branntweinwirtschaft
Volume
119
ISSN
0006-9159
Pagination
v.272-274(16)
Langue
allemand
Note
1 illus.; 8 ref. Summary (De).
Titre traduit
anglais.
[Apple spirit from potato distilleries, ripening and utilization in the manufacture of high-quality spirits compared with spirits distilled from other fruits]. [German]
Type
Journal Article; Summary
Source
Branntweinwirtschaft (Germany, F.R.). (1979). v. 119(16) p. 272-274.
Auteur institutionnelle
Landwirtschaftliche Hochschule, Warschau (Poland). Fakultaet fuer Lebensmitteltechnologie
2012-11-15
AGRIS AP
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