AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Using barley-corn leucosin and barley malt leucosin mix as a foaming agent | Применение смеси лейкозина ячменного зерна и лейкозина солода в качестве пенообразователя

2012

Gurkovskaya, E.A. | Gruzinov, E.A., Moscow State Univ. of Technology and Management (Russian Federation)


Informations bibliographiques
Пиво и напитки | Beer and Beverages
Numéro 4 ISSN 2072-9650
Pagination
p. 12-13
D'autres materias
Biere; Aminoacidos; Composicion quimica; Federacion de rusia; Acide amine; Federation de russie; Electrophorese; Proteinas
Langue
russe
Note
Summaries (En, Ru)
5 tables
5 ref.

2013-06-15
AGRIS AP
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