Using barley-corn leucosin and barley malt leucosin mix as a foaming agent | Применение смеси лейкозина ячменного зерна и лейкозина солода в качестве пенообразователя

2012

Gurkovskaya, E.A. | Gruzinov, E.A., Moscow State Univ. of Technology and Management (Russian Federation)


书目信息
Пиво и напитки | Beer and Beverages
4 ISSN 2072-9650
页码
p. 12-13
其它主题
Biere; Aminoacidos; Composicion quimica; Federacion de rusia; Acide amine; Federation de russie; Electrophorese; Proteinas
语言
俄语
注释
Summaries (En, Ru)
5 tables
5 ref.

2013-06-15
AGRIS AP
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息,请联系 agris@fao.org