Chemical, enzymatic and physical characteristic of cloudy apple juices.
2015
Teleszko, Miroslawa, kirjoittaja. | Nowicka, Paulina, kirjoittaja. | Wojdylo, Aneta, kirjoittaja.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Elintarviketeknologia; Mehut; Prosessointi; Polyfenolit; Lajikkeet; Terveyshyödyt; Laatu; Hedelmämehut
Langue
anglais
Type
Text
2016-05-15
AGRIS AP
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