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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Microben maken mede de wijn : regionale verschillen in gistpopulaties beïnvloeden het aromaprofiel van wijn

2015

Maanen, van, G. | Vermeulen, T.

Mots clés AGROVOC
beverages fermentation foods microbiologie microbiology vineyards viticulture wines yeasts
Informations bibliographiques
Volume 2015 Numéro 15 ISSN 0924-7734
Pagination
1-1
D'autres materias
Fermentatie; Wijngaarden; Smaak; Wijnen; Voedingsmiddelen; Dranken; Wijnbouw; Gisten; Taste
Langue
néerlandais; flamand
2020-12-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wageningen University & Research

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