The effect of dietary alpha-tocopherol supplementation and antioxidant spraying on colour stability and lipid oxidation of turkey meat
1994
Sante-Lhoutellier, Veronique, | Lacourt, A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Langue
anglais
Type
Art
Source
Wiley
2021-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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