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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Up-to-date butter products of low caloric content [dietetic foods, calorific value]

1982

Schaffer, B. (Magyar Tejgazdasagi Kiserleti Intezet, Pecs (Hungary)) | Babella, Gy. | Jancso, J. (Magyar Tejgazdasagi Kiserleti Intezet, Mosonmagyarovar (Hungary))

Mots clés AGROVOC
alimentos alimentos preparados animal products beurre butter calorific value chemicophysical properties dietetic foods fat products foods mantequilla milk products prepared foods productos productos de origen animal products produit produit alimentaire produit d'origine animale produit laitier valeur calorique
Informations bibliographiques
Volume 31 Numéro 1 ISSN 0494-9900
Pagination
pp. 18-20
D'autres materias
Valor calorico; Aliment de regime; Alimentos dieteticos; Productos grasosos; Propriete physico-chimique; Propiedades fisico-quimicas; Aliment prepare; Corps gras elabore; Productos lacteos
Langue
hongrois
Note
2 tables; 1 graph; 5 ref. Summaries (En, Hu, Ru)
Type
Summary
1983-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library and Documentation Centre

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