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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Fermented foods]

1982

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Numéro 4 ISSN 0280-9737
Pagination
71 p.
D'autres materias
Produit d'origine vegetale; Productos de panaderia; Fermentacion; Produit fermente; Produit de la peche; Productos lacteos; Produit a base de poisson; Funcion fisiologica; Produit carne
Langue
norvégien, suédois, danois
Type
Conference; Non-Conventional
Conférence
Temadag: Fermenterade Livsmedel, Goeteborg (Sweden), 25 May 1982
Auteur institutionnelle
SIK - Svenska Livsmedelsinst., Goeteborg
1983-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Swedish University of Agricultural Sciences

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