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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Effect of ethanol on the changes of lipids during miso [bean paste] fermentation

1983

Ohnishi, K. (Takeya Miso Co. Ltd., Matsumoto, Nagano (Japan). Research Lad.)

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Volume 30 Numéro 2 ISSN 0029-0394
Pagination
pp. 88-93
D'autres materias
Hydroxy compounds; Compuestos de hidroxilo; Fertilizantes; Productos quimicos agricolas; Produit d'origine vegetale; Manures; Compuestos organicos; Plantas de valor economico; Legumineuse a grains; Compose hydroxyle; Plante d'interet economique; Plante a grains; Soybeans / lipids; Soja / lipidos; Plante oleagineuse; Source d'energie; Fuente de energia; Legumineuse; Compose organique; Soja / lipide
Langue
japonais
Note
21 ref.; Summary (En)
Type
Summary
1983-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

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