ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effect of ethanol on the changes of lipids during miso [bean paste] fermentation

1983

Ohnishi, K. (Takeya Miso Co. Ltd., Matsumoto, Nagano (Japan). Research Lad.)


Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 88-93
Другие темы
Hydroxy compounds; Compuestos de hidroxilo; Fertilizantes; Productos quimicos agricolas; Produit d'origine vegetale; Manures; Compuestos organicos; Plantas de valor economico; Legumineuse a grains; Compose hydroxyle; Plante d'interet economique; Plante a grains; Soybeans / lipids; Soja / lipidos; Plante oleagineuse; Source d'energie; Fuente de energia; Legumineuse; Compose organique; Soja / lipide
Язык
Японский
Примечание
21 ref.; Summary (En)
Тип
Summary

1983-06-15
AGRIS AP