Effect of ethanol on the changes of lipids during miso [bean paste] fermentation
1983
Ohnishi, K. (Takeya Miso Co. Ltd., Matsumoto, Nagano (Japan). Research Lad.)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 88-93
其它主题
Hydroxy compounds; Compuestos de hidroxilo; Fertilizantes; Productos quimicos agricolas; Produit d'origine vegetale; Manures; Compuestos organicos; Plantas de valor economico; Legumineuse a grains; Compose hydroxyle; Plante d'interet economique; Plante a grains; Soybeans / lipids; Soja / lipidos; Plante oleagineuse; Source d'energie; Fuente de energia; Legumineuse; Compose organique; Soja / lipide
语言
日本人
注释
21 ref.; Summary (En)
类型
Summary
1983-06-15
AGRIS AP