Alkyl sulfates as precursors of ascidian flavor in Halocynthia roretzi

Fujimoto, K.; Ohtomo, H.; Kanazawa, A.; Kikuchi, Y.; Kaneda, T. . Faculty of Agriculture

Alkyl sulfates as precursors of ascidian flavor in Halocynthia roretzi

1982

Fujimoto, K. | Ohtomo, H. | Kanazawa, A. | Kikuchi, Y. | Kaneda, T. (Tohoku Univ., Sendai (Japan). Faculty of Agriculture)

Mots clés AGROVOC

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Informations bibliographiques

Publié dans

Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries (Japan)

Volume 48 Numéro 9 ISSN 0021-5392

Pagination

pp. 1327-1331

D'autres materias

Produit de la peche; Compuestos inorganicos; Purificacion; Propiedades fisico-quimicas; Propriete physico-chimique; Compose mineral; Produit a base de poisson; Alimento de origen marino; Propiedades organolepticas; Compose organique; Epuration; Compuestos organicos; Propriete organoleptique

Langue

anglais

Note

14 ref.; Summaries (En, Ja)

Type

Summary

Sur AGRIS depuis: 1983-06-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

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