Alkyl sulfates as precursors of ascidian flavor in Halocynthia roretzi
1982
Fujimoto, K. | Ohtomo, H. | Kanazawa, A. | Kikuchi, Y. | Kaneda, T. (Tohoku Univ., Sendai (Japan). Faculty of Agriculture)
AGROVOC关键词
书目信息
Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries (Japan)
卷
48
期
9
ISSN
0021-5392
页码
pp. 1327-1331
其它主题
Propriete organoleptique; Produit de la peche; Propiedades organolepticas; Compuestos inorganicos; Propriete physico-chimique; Alimento de origen marino; Propiedades fisico-quimicas; Produit a base de poisson; Compose organique; Epuration; Compose mineral; Purificacion; Compuestos organicos
语言
英语
注释
14 ref.; Summaries (En, Ja)
类型
Summary
1983-06-15
AGRIS AP