[Composition and glyceride structure of soybean oil]
1984
Panno, M. | Palazzolo, E. (Palermo Univ. (Italy). Istituto di Chimica Agraria)
The Authors carried out an investigation on acidic composition and triglyceride structures of different soya varieties oils, cultivated in Sicily. Triglycerides with linoleic acid are remarcable among probable structures.
Afficher plus [+] Moins [-]Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par European Union
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
