Specific factors affecting lead uptake by food from cooking water
1983
Smart, G.A. | Warrington, M. | Dellar, D. | Sherlock, J.C. (Food Sci. Div., Min. of Agric., Great Westminster House, Horseferry Road, London SW1P 2AE (UK))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Journal of the Science of Food and Agriculture (UK)
Volume
34
Numéro
6
Pagination
pp. 627-637
D'autres materias
Coccion
Langue
anglais
Note
7 ref.
1988-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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