[Heat transfer by natural convection in liquid food models]
1989
Bera, F.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
204 p.
D'autres materias
Heat transfer/ models; Application informatique; Esterilizacion; Transferencia termica/ modelos; Echange thermique/ modele; Sterilisation (germes)
Langue
français
Note
50 ill.; 6 tables; Bibliography p. 194-204; Summaries (En, Fr); *BE
Type
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Faculte des Sciences Agronomiques de Gembloux (Belgium)
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par University of Liège
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