À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

[High protein sources for bakery products]

1988

Benedickt, G.

Mots clés AGROVOC
bakery products contenido proteico egg products milk products ovoproduit productos de la soja productos derivados del huevo produit de cuisson produit laitier protein content soybean products
Informations bibliographiques
Volume 36 Numéro 7-8 ISSN 0172-8180
Pagination
pp. 213-218
D'autres materias
Productos de panaderia; Aditivos de la panificacion/ gluten; Teneur en proteines; Bakery additives/ gluten; Additif de panification/ gluten; Productos lacteos; Produit a base de soja
Langue
allemand
Note
7 tables
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]