Zinc balance in the production of the Edam cheese
1989
Pavelka, J. | Subrtova, Z. (Statni Veterinarni Ustav, Ostrava (Czechoslovakia)) | Linhartova, E. | Vltavsky, P.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 425-426
D'autres materias
Technologie fromagere; Zinc/ technologie alimentaire; Fabricacion del queso; Cinc/ tecnologia de los alimentos; Echantillonnage; Zinc/ food technology; Cheesemaking; Fromage a pate dure
Langue
tchèque
Note
1 scheme, 1 table
1990-08-15
AGRIS AP
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