Preliminary study on making soft white cheese from powdered milk [Khartoum, Sudan]
1989
El-Nour, G.H. | Osman, A.A. | Osman, E.A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Technologie fromagere; Sudan/ dried milk; Soudan/ lait deshydrate; Fabricacion del queso; Sudan/ leche en polvo; Cheesemaking
Langue
anglais
Type
Non-Conventional
1990-08-15
AGRIS AP
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