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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Detection and identification of some water-soluble natural colorants added to fruit products]

1985

Polesello, A. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy)) | Garbano, A. (Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste, Rome (Italy))

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Atti dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milano (Italy)
Volume 8
Pagination
pp. 31-36
D'autres materias
Identificacion; Jus de fruit; Mermeladas; Prugna; Marmellata; Arandano
Langue
italien
Note
3 tables; 6 ref. Summaries (En, It)
Type
Summary; Non-Conventional
1990-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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