Improving butter spreadability - the scientific approach
1988
Fearon, A.M. | Johnston, D.E. (Department of Food and Agricultural Chemistry, Queen's University of Belfast (United Kingdom))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Creme; Propiedades reologicas; Propriete rheologique
Langue
anglais
Note
5 ref.
1992-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs
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