The tasks of oily seed kernels in confectionery
1992
Liepe, M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 469-472
D'autres materias
Lipids/ oilseeds; Composicion quimica; Noix de pecan; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Propiedades reologicas; Propriete rheologique; Lipide/ graine oleagineuse; Lipidos/ semillas oleaginosas
Langue
allemand
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]