The tasks of oily seed kernels in confectionery
1992
Liepe, M.
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pp. 469-472
其它主题
Lipids/ oilseeds; Composicion quimica; Noix de pecan; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Propiedades reologicas; Propriete rheologique; Lipide/ graine oleagineuse; Lipidos/ semillas oleaginosas
语言
德语
1993-08-15
AGRIS AP
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