À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

[Soy product additives to bread for longer keeping quality]

1993

Anon.

Mots clés AGROVOC
bran bread keeping quality pain pan productos de la soja salvado son soybean products
Informations bibliographiques
Volume 41 Numéro 4 ISSN 0172-8180
Pagination
pp. 30-31
D'autres materias
Bakery additives/ soybean flour; Aptitude a la conservation; Aptitud para la conservacion; Aditivos de la panificacion/ harina de soja; Additif de panification/ farine de soja; Produit a base de soja
Langue
allemand
Note
Summary (De)
1 ill., 2 tables.
Type
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]