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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Forbidden materials in the preparation of sausages [in Italy]]

1993

Mengoli, A. (Unita Sanitaria Locale (U.S.L.), 30 - Cento, Ferrara (Italy))

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Volume 34 Numéro 9 ISSN 0035-662X
Pagination
pp. 69-71
D'autres materias
Legislacion alimentaria; Jamon; Controlli di qualita'; Controle de qualite; Proteccion del consumidor; Adulteracion; Legislation alimentaire; Protezione del consumatore; Quality controls
Langue
italien
Type
Web Site
1994-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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