О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Forbidden materials in the preparation of sausages [in Italy]]

1993

Mengoli, A. (Unita Sanitaria Locale (U.S.L.), 30 - Cento, Ferrara (Italy))

Ключевые слова АГРОВОК
adulteration adulterazione carne de cerdo carne di maiale colorant alimentaire colorantes alimentarios coloranti alimentari consumer protection control de calidad food colourants food legislation hams italia italie italy jambon legislazione alimentare pork procesamiento processing prosciutti protection du consommateur solfiti sulfite sulfitos sulphites traitement trasformazione viande porcine
Библиографическая информация
Том 34 Выпуск 9 ISSN 0035-662X
Нумерация страниц
pp. 69-71
Другие темы
Legislacion alimentaria; Jamon; Controlli di qualita'; Controle de qualite; Proteccion del consumidor; Adulteracion; Legislation alimentaire; Protezione del consumatore; Quality controls
Язык
итальянский
Тип
Web Site
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]