The partition of ascorbic and dehydroascorbic acid in vitamin C-containing Guatemalan foods
1993
Quan de Serrano, J. | Gonzalez, L. de | Solomons, N.W. (CeSSIAM, Hospital de Ojos y Oidos, "Dr. Rodolfo Robles V", Diagonal 21 y 19 Calle Zona 11, Guatemala City (Guatemala))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 87-92
Langue
anglais
Note
25 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]