[Goat milk. Processing and direct consumption]
1994
Tripaldi, C. (Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Rome (Italy))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 13-16
D'autres materias
Matiere grasse du lait; Coagulacion; Qualita'; Leche liquida; Lait de chevre; Proteinas de la leche; Proteine du lait; Qualite
Langue
italien
Note
7 tables; 27 ref.
Type
Numerical Data
1995-08-15
AGRIS AP
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